正版现货 葡萄酒宗师 畅销书籍 人物传记 "1979年,葡萄的高产将葡萄的成熟度拖后了,但是我们还数了一个如梦的秋后。.

  • 正版现货 葡萄酒宗师 畅销书籍 人物传记 "1979年,葡萄的高产将葡萄的成熟度拖后了,但是我们还数了一个如梦的秋后。.
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  • 产品名称:葡萄酒宗师
  • 是否是套装:否
  • 书名:葡萄酒宗师
  • 定价:43.00元
  • 出版社名称:中信出版集团
  • 作者:米歇尔·罗兰伊莎贝尔·博尼塞
  • 书名:葡萄酒宗师

葡萄酒宗师

作  者:(法)米歇尔·罗兰(Michel Rolland) 著;周劲松 译 著作
定  价:43
出 版 社:中信出版社
出版日期:(咨询特价)-01
页  数:192
装  帧:平装
ISBN:04
目录
施晔序言

李德美序:我所认识的米歇尔·罗兰

自序

XX章家庭环境

第二章中的葡萄酒1973-(咨询特价)

第三章与罗伯特·帕克的相识

第四章乔纳森·诺斯特尔,反全球化主义的冉森派教徒和他的亲信

第五章那里,远离法兰西

后记
内容虚线

内容简介

《葡萄酒宗师》是闻名于世、叛逆不羁的天才酿酒师米歇尔·罗兰的传奇自传。罗兰在过去的几十年里引领了葡萄种植和制酒工艺的重大,对葡萄酒世界有着举足轻重的影响。在法国,锐意改革的他用品质至上的做法改变了固执的传统;在阿根廷,他将“牛饮”转变为“品茗艺术”;在加利福尼亚,他教授葡萄酒的品质始于葡萄藤。而后,在智利、巴西、以色列、印度、墨西哥、摩纳哥、中国、加拿大、意大利、西班牙、葡萄牙……米歇尔·罗兰像一个执着的布道者,在全球开启了的诸多葡萄酒项目,将葡萄酒的技术与艺术传播于世界,从而被人称为一代宗师。本书既是罗兰的个人传记,更忠实记录了几十年来葡萄酒领域迅猛发展的狂飙年代。在本书中,米歇尔·罗兰首次揭秘了他职业生涯的辉煌时刻与趣闻轶事,讲述了酒界江湖诸多重大争议事件的背后真相,并阐释了自己对这份工作的无尽挚爱。
作者简介

(法)米歇尔·罗兰(Michel Rolland) 著;周劲松 译

米歇尔·罗兰(Michel Rolland),全球*具影响力的葡萄酿酒大师。1947年他出生于法国利布尔讷(Libourne)的一个酿酒世家,家族酒庄为蓬巴斯德堡。高中毕业后进入波尔多葡萄酒专业学校学习葡萄栽培与酿造,至今已有40多年的酿酒师生涯。罗兰受聘于20多个国家的100多家酒庄做酿酒师顾问。在法国,锐意改革的他用品质至上的酿制工艺改变了旧习;在阿根廷,他将“牛饮”转变为“品茗艺术”;在加利福尼亚,他教授葡萄酒的品质始于葡萄藤。而后,在智利、巴西、以色列、印度、墨西哥、摩纳哥、中国、加拿大、意大利、西班牙、葡萄牙……米歇尔·罗兰像一个执着的布道者,在全......
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